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Kits para la determinación de adulteración de leche

Kits para la determinación de adulteración en leche, mediante la adición de suero, neutralizantes y alcalinizantes.


Adulteración por neutralizantes

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El nuevo kit Neutralizers Test realizado por Astori Tecnica permite la determinación inmediata colorimétrica de las adiciones de neutralizantes y alcalinizantes (como NaOH, KOH, carbonatos, bicarbonatos, cal, amoníaco, etc.) a leche, suero o nata. A veces, estas sustancias prohibidas son añadidas deliberatamente a la leche “vieja” o mal conservada para corregir su pH y su acidez titulable hacia valores típicos de muestras frescas o bien conservadas. El test es muy sencillo y se puede realizar dondequiera, sin particular material o abilidad: se vierte la muestra hasta la graduación superior de uno de los tubos del kit, después se añaden 2-3 gotas del reagente específico y listo para usar. Una pronta reacción colorimétrica mostrarà el resultado evidentemente, sin dudas.

Adulteración de leche por suero

Los Stick c-GMP son tres kits inmunocromatográficos en forma de tira para la detección de las adiciones de suero en la leche y en la leche en polvo. El test se basa en la determinación del c-GMP que se encuentra en el suero por la degradación de caseína causada por las enzimas durante el proceso de caseificación. La leche no adulterada incluye c-GMP en porcentajes muy pequeños. Los Stick c-GMP pueden detectar la adulteración con una sensibilidad de 1%, 2% o 4% en las muestras de leche. El test es muy fiable gracias al método anticorpal que se puede desarrolar en 5 minutos previo tratamiento de la muestra. Los tres formatos disponibles se diferencian por número y embalaje de las tiras: individual o múltiplo.

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Unidad de Negocio de Analítica


La Unidad de Negocio de Analítica se centra en el asesoramiento, la venta y el mantenimiento de laboratorios, en campos tan diversos como medio ambiente, control de calidad, biotecnológico, bioinvestigación, nanotecnología, alimentación o farmacéutico

 

En 1.986 se inició lo que hoy en día es la Unidad de Negocio de Analítica de Inycom. Se trata de un área de actividad que se centra en el asesoramiento, la venta y el mantenimiento de laboratorios, en campos tan diversos como medio ambiente, control de calidad, biotecnológico, bioinvestigación, nanotecnología, alimentación o farmacéutico.

 

Nuestro equipo, formado por profesionales especializados y cualificados para dar soporte a cada uno de nuestros clientes, unido a un equipamiento tecnológicamente de los más avanzados en el sector, nos convierte en empresa de referencia en el sector de la instrumentación para laboratorio.

 

Capacidades I+D

Automatización de ensayos de laboratorios de análisis:

  • Integración de equipos,
  • Desarrollo de software de análisis y registro,
  • Trazabilidad,
  • Control y parametrización de medidas
  • Labview, Python/scypy, etc.

Desarrollo e integración de aplicaciones específicas de técnicas analíticas.

 

Contacto


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Plataforma logística
(Pla-Za). C/Alaún, 8
50197 Zaragoza (Spain)
Tel +34 902 995 820

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